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悉尼fc对墨尔本胜利比分预测: ISO 22000食品安全管理體系內審員培訓

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  • 開課時間:2011年06月20日 09:00 周一 已結束
  • 結束時間:2011年06月22日 17:00 周三
  • 開課地點:北京市
  • 授課講師: 待定
  • 課程編號:116331
  • 課程分類:質量管理
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培訓受眾:

食品行業企業ISO 22000體系實施人員、內審員、企業中參與建立實施ISO 22000體系的相關人員、ISO 22000經理、ISO 22000體系工程師

課程收益:

此課程旨在幫助學員系統掌握ISO 22000標準要求。對其難點和重點進行詳細剖析。此外特別強調內審技能提升,以幫助學員回到企業后能活學活用。

培訓頒發證書:

學員成功完成課程并通過考試后,可獲相關培訓證書。

課程大綱:

課程概述
ISO 22000即 Food safety management systems-Requirements for any organization in the food chain(食物安全管理體系)。ISO 22000于2005年9月1日正式發布。這是一個新的國際標準,旨在保證全球的安全食品供應。我國于2006年6月1日發布《GB/T 22000-2006 食品安全管理體系 食品鏈中各類組織的要求》,正式將ISO 22000:2005標準轉化為中國國家標準。
隨著經濟全球化的發展,生產、制造、操作和供應食品的組織逐漸認識到,顧客越來越希望這些組織具備和提供足夠的證據證明自己有能力控制食品安全危害和那些影響食品安全的因素。然而,由于各國標準不一致,使顧客的要求難以滿足,因此,有必要協調各國標準使之上升到國際標準。同時,一個統一的國際性標準和國際間通用的管理體系認證方式,將對突破技術壁壘起到積極作用。 ISO 22000:2005《食物安全管理系統-對整個食品供應鏈中組織的要求》的出臺可以作為技術性標準對企業建立有效的食品安全管理體系進行指導。這一標準可以單獨用于認證、內審或合同評審,也可與其他管理體系,如ISO 9001:2000組合實施。


課程大綱
* 食品安全管理體系的介紹
* 食品安全要素
* ISO 22000標準條款講解
* 食品安全危害識別和控制措施
* 危害分析的預備步驟
危害分析
* 操作性前提方案和HACCP方案的建立
* 食品安全管理體系的過程方法
* 認可,認證,和審核員能力
* 現場審核
* 審核技巧
* 審核報告的跟進
* 不符合項判定
* 筆試
* 課程評估和小結

本課程名稱: ISO 22000食品安全管理體系內審員培訓

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