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广州恒大vs墨尔本胜利全场录像:食品質量(DOC 5頁)

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1. 食品質量:是由各種要素組成,食品所具有的各種特性的綜合構成了食品質量的內涵。 2. 食品安全:食品無毒、無害,符合應當有的營養要求,對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害3. 食品質量管理:質量管理的理論,技術和方法在食品加工和貯藏過程中的應用4. 質量特性:功能性、可信性、安全性、適應性經濟型,時間性5. 質量管理以食品安全管理為核心,食品法規為核心,制品質量標準為食品安全標準為核心6. 研究內容—a)質量安全的基本理論和基本方法 b)食品質量法規與標準 c)食品質量與安全控制
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  • 所屬分類: 拓展/其它 生產管理
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  • 上傳者:hanshuo2332
  • 上傳時間:2013-10-23

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